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开小灶

开小灶,源于民间俗语"开小灶",意蕴"特别的关怀与照顾"。

2018年10月,开小灶上市,以弘扬中华料理为己任,以成为国人的社会化厨房为愿景,通过控制手艺、工序、时间、温度、香气五大工艺,真实地还原中华料理的精髓:“锅气”,上市土豆煨牛腩、宫保鸡丁、小香菇烧肉三个口味。2019年下半年,在原有的三支经典口味基础上,扩充了滋味鲜醇,更适合温和口味人群的“三鲜烩四喜”,针对喜爱麻辣劲爽口味的“水煮牛肉”,还有粤式经典“广式腊味煲仔饭”3支新口味。

2020年9月,上市“麻辣牛肉火锅”、“鸳鸯火锅”扩增产品品类,让开小灶是中华美食,是一日三餐新选择的理念根植于消费者心中。

 

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